El número de Avogadro es una cantidad la búsqueda de cuyo valor surge a partir de la formulación de la hipótesis de Avogadro en 1811. A pesar del avance que hubiera supuesto la aceptación de la hipótesis de Avogadro por parte de la comunidad científica, ésta pasó desapercibida durante casi 50 años. Fue gracias a la insistencia de un joven científico italiano llamado Cannizzaro que tal hipótesis fue aceptada e incorporada por la comunidad científica durante el congreso internacional de Química de Karlsruhe del año 1860 lo que supuso un punto de inflexión para el surgimiento de la Química moderna. Desde entonces, numerosos y diversos fueron los experimentos realizados para arrojar este dato cuyo valor se estima en la actualidad igual a 6,023 x 10 ^ 23 desde el año 1908. Esta es la cantidad de unidades elementales (átomos, moléculas, iones, fotones, ...) que se estima está contenida en un mol de sustancia.
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